Casatina di Biancade

Prodotto di qualità superiore, merito di una tradizione tramandata da antichi casari e ripresa dalla famiglia Lovato nel 1969. La sua pasta leggermente acidula ricorda il latte appena munto ed è facilmente digeribile grazie ai fermenti lattici naturali della zona d’origine. Adatta ad essere assaporata al naturale, o in abbinamento ad antipasti, primi e secondi piatti, è un formaggio versatile e delizioso.