Ricotta Grande Omogeneizzata

Fiocchi di ricotta naturalmente affiorati mediante un processo tradizionale che si ottiene riscaldando a 90 gradi il siero residuato dalla lavorazione della casatella o dello stracchino, e raccolti con cura dalle mani dei nostri esperti artigiani. Prodotto con pochi grassi (circa il 10%) ma ricco di proteine. Disponibile anche in versione omogenizzata, che conferisce una consistenza vellutata, liscia e soffice. Sapore delicato ma deciso, ideale per accompagnare aperitivi, antipasti finger food, creme, salse, torte e dessert al cucchiaio. Assolutamente senza conservanti e grassi aggiunti.